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全国菓子博覧会も開催された和菓子がとてもにあう街。お茶屋街の風情にぴったりで当然ともいえる御菓子文化
●菓子文化会館 金沢は和菓子の購入額全国一。 菓子文化ミュージアム愛菓では、福梅、寿煎餅など金沢の銘菓をはじめ、お菓子のルーツ、芸術性の高い工芸菓子やお茶の世界と関わりの深い四季折々のお菓子を展示。
＜＜金沢御菓子有名店＞＞
・柴舟小出
・諸江屋
・俵屋
・森八
・不室屋
・村上
